ネル こう暑いとコーヒーもアイスでぐびぐび飲みたくなる。
今月のはじめ頃、とにかく一度にたくさん作りたいのと、かつ時間をかけたくなかったことから、直接どばっと挽いた粉をぶちこんで、そこにざざーっとお湯を注ぎ、4分程置いといてから一気に茶漉しで漉すという大雑把なやり方をやってみたところ、これが意外とおいしくて相方にも好評。茶漉しの目が粗いこともあって、少し粉っぽくかつドロッとした感があるのだけど、それがアイスコーヒーにしてもなかなか良かった。

で、しばらくはこの入れ方を続けてみたのだけど、やはりもう少しきめ細かく漉したい。
ということで。。。


遂にネルに手を出してしまったのでした。
でもやっぱりなめらかでおいしい！

今のところ「まだ」ネルの手入れも含めてそれほど面倒には感じていないので、しばらく我家のコーヒーはこれで行こうと思う。