ジップロックでローストビーフ
やっとあれやこれやが落ち着いたこともあり、前回 [
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手順としては、
1. 塩とコショウを振ってもみもみして、しばし放置。
2. 各面を1分ほどガッと焼く。
3. 少し冷ましてから、ジップロックに投入。
4. ニンニクを潰したのとオリーブオイルも投入。
5. ジップロックを湯に入れる。火は消して20分。
6. ジップロックから出して、常温で冷ます。
7. ジップロック内の残りはソース化。
こんな感じでとてもおいしくいただきました。
ようやく正月気分が盛り上がってきましたよ。
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おめでとうございます。
次行ったときは、これをいただけるのですね。。。